山梨県 中村農場

ご無沙汰。

テレビ放映以来、受発注に追われてしまい、ブログを楽しみにしてくださっている
方々には、もうしわけなく、ブログが滞ってしまいました。
すこし、注文もまとまってきて、あとは、鶏が産んでくれるのを待つのみという
状態になったので、ブログをかく余裕が出てきました。
それでも、今日は休みの日にもかかわらず、電話はひっきりなしに鳴り響き
大変な状況でした。今回は、テレビに出演することも少し考えさせられて
しまいました。ここまで、自分たちが考えている以上反響があるとは思わず
考えの甘さに皆様にご迷惑をおかけしていることを心から反省しています。
地域の皆様方にも本当に多大なるご迷惑をおかけし、この件に関しても本当に
申し訳なく思っています。
やはり、商売はいろいろな方々に支えられて成り立つのであり、そこをいつも
忘れずにいなくてはいけないと、改めて考えさせられる日々です。
とにかく、私に今できることは、お客様にできる限りの心をつくした対応を
することしかなく、しかし、私もまだまだ未熟者ですので、お客様の中には
不愉快な思いをさせてしまう方もいるかもしれませんが、今回テレビ出演
してしまったこともあらためて自分たちの責任として、重く受け止め、がんばろう
と思っています。
今日は、来週から始まる初めての唐揚げで出店する催事の準備に追われていました。
どうなることか。。。とりあえず初日は、初めてなのでたくさんで行きます。
これが成功するよう、頑張ろうと思っています。
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テレビ

今日は、ついに放映日。今まで農場をじっくり移したこともなかったので、うち
のスタッフにとっても始めてみる光景があったりと、とてもよく撮影していた
だきました。
そのおかげで、すごい大反響で、今もネットの注文は続いています。
卵の発送が出にくくなっていますが、今までご購入いただいている方は、できる
限り最優先で発送いたしますので、ご注文ください。

しかしながら、今回の反響はすごく、私は今日眠れるのだろうか。。と心配な
位です。明日もどうなるのか心配ですが。。。できるだけ、いつもいらしていた
だいているお客様には、ご迷惑をかけないようにと思っています。

それでも、テレビに出ると本当に私たちをいつも応援してくださっているお客様
から、喜びの声が届き、嬉しい限りです。予想以上の反響に、びっくりしています
が、ずっと応援してくださっているお客様の期待を裏切らないためにも、今でき
る限りのことはしようと思っています。

でも、始めた当初のことを考えれば、テレビでも紹介していただき、お客様にも
紹介していただき、本当に私たちは幸せだと思います。
こんなに悲鳴を上げるくらいの注文が来るなんて、生産者冥利に尽きます。
本当に、この状況に感謝をしつつ、明日も頑張ります!!
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ゴルフ

昨日は、始めてゴルフをやりました。本来スポーツ好きの私ですが、嫁に来て
からというもの運動らしい運動をやる機会もほとんどなく、子供のキャッチボール
につきあう程度。。学生時代にゴルフの授業があり、少しだけやったことはある
のですが、私には向かないスポーツとやめていましたが、ちょうどいいタイミング
だったので、挑戦してみることにしました。案外、弓道をやっていたこともある
私としては、何となく似ている点もあり、できるかも。。と思ってみましたが
ゴルフを楽しんでいる方々の気持ちが少しわかった気がしました。
1日ゴルフに費やすのは、時間のない私としては、とってももったいないので
できないのですが、2~3時間くらい早起きしてやって、そのあと仕事に取り組む!というのは、すごく有効な時間の使い方ができて、今後はまってしまいそう
です。
まだまだ、へたくそもいいところなので、すっごく急がしかったですが。。。
やっぱり、スポーツはいいですね。私の友人も、今までびっくりするくらい不健康な
生活を送っていたのですが、マラソンにはまっているようで、結婚する前は
30歳でホノルルマラソンに出る!という目標をもっていた私としては、ちょっと
うらやましい限りです。かといって、今、走れと言われてもとても走る元気は
ないのですが。。
来週は健康診断もあるので、仕事を頑張るのもすべて健康が第一。
健康に心がけます。
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今日も大忙し

毎日、何かと大忙しですが。。だんだん、新商品のチキンカツが出るようになり
なかなか好評です。
自分たちで言うのもなんですが、中村農場の鶏肉は、やっぱりおいしい。
カツにするとさらに美味しさがわかります。
これも不思議なことに、ワイン地鶏よりも甲州地どりのほうが美味しいから不思議
です。やはり、料理に合った鶏肉があり、焼いておいしいから、どんな料理も
と行かないところが面白い!!

最近は、家で簡単に、ムネ肉をスライスして、ハーブ塩または食べるラー油で
痛めて食べるのですが、これがまた美味しい。
それでも、家庭で食べるには、これで十分なのですが、お客様に出すには、
火の通し加減などまだ未完成で、メニュー化には至らないのですが、おうちで
食べる分には、簡単で美味しく、とっても満足しています。

ぜひぜひ皆様もお試しを!!

明日は、静岡の松坂屋の催事も最終日です。何とも今回は、ふるわない成績
ですが、早川も頑張っています。
お近くの方は、ぜひ遊びにいらしてください!!
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ジューンブライド

農場の渡辺です。
今日は久し振りに売店でのお仕事でしたが、レジが自動になっていたり、見慣れないメニューが伝票にあったりとドキドキしながらのレジ打ちになりました。これでは夏のピークは乗り切れないので、しっかり確認しなければと痛感致しました。

そんな忙しい時なのですが、昨日はお休みをいただき友人の結婚式へ行ってきました。私の友人たちは既に結婚して子供がいたり、フリーで焦っていたりしています。もうそんな歳なのかと他人事のように1人しみじみとしております。
どうでもいいお話ですが、実はこの友人は私の初恋の人なのです。勿論片思いで散ったのですが(苦笑)中学の同級生で卒業以来音信不通だったので呼ばれた事に驚いてしまいました。
もう昔の話なのですが、これが意外とダメージを受けてしまいました。私はヘタレチキンなので結局ろくに話もせず、何しに来たんですか?状態でした。
人生のネタとしてはとてもおいしいものとなりましたが、笑い飛ばすにはまだまだ修行が必要なようです。
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昨日も忙しすぎてうっかりブログを書き忘れてしまったようです。
店の前にできている、新しい店舗もしっかりお店のようになってきました。
ちなみに、私たちのお店と思われている方も多いのですが、全く別のお店です。
オープン予定は、よく聞いていないのでわかりませんが、夏前にはオープン
するのではないかと思っています。

今日は、あいにくのお天気にもかかわらずたくさんのお客様がいらしてくだ
さいました。
人も今日は少なかったので、お店もバタバタしていましたが、自動つり銭機を
導入したので、レジの対応もスムーズになりよかったと思っています。
ただ、まだ使いなれないので、完全には使いこなせていませんが、早く慣れて
私の労働が少しでも別の労働に費やすことができるよう、機械化するところは
機械化を進めていこうと思っています。

明日は天気も回復するとのこと。ETC割引も今回で最後なのでたくさん

お客様いらしてくださるでしょうか。。。

明日も、万全の心構えで頑張ります!!
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求人活動

月曜日は仕事が終わらず、ブログも書かずに終わりました。
そして、火曜日は、大学に求人の申込みをしに訪れました。
今年は、新卒の求人活動に力を入れていて、毎年、求人活動が秋から冬にかけて
始めているので、出遅れ過ぎて活動になっていないので、今年は、春から動き
頑張っています。
大学も生徒数が減ってきているということもあるのか、昔とは違って、大学の
中に、ファーストフード店が入っていたり、食堂も美味しく、以前の私たち
のころとはだいぶ変わってきているんだな。と思いました。
食堂といえば、私の通っていた高校は、公立でしたが学食があり、美味しくない
ご飯も多かったのですがよく利用しました。となりが大学で、その食堂のご飯の
方が美味しくて、よく塀を越えてこっそり食べに行ったものだと昔を思い出しました。

昨日から、早川は静岡の松坂屋に催事に行っています。今回は、火曜日に遠くに
出かけたので、水曜日は松坂屋に視察には行けず、最終日に行く予定です。
始めてのところなので、悪戦苦闘しているようです。
お近くの方は、ぜひ遊びにいってあげてください。
店は、新しくレジがかわり、少しずつ私事務作業が楽になるように機械化を
薦めてきています。できるだけ、機械でできることは機械にして、人間にしか
できない活動を頑張ろうと思っています。ここでまたさらに私の能力がとわれて
しまいますが。。

明日も一日頑張ります。
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またまた催事!

しばらく催事をお休みしていましたが、15日~催事が始まります。
今回は始めていくところですが、静岡松坂屋です。
どんな様子かは、全く想像がつきませんが、今までの経験からすると
始めてのところは苦戦をするので、軽い気持ちで頑張ってきてもらおう
と思っています。
催事担当の早川も、連続催事で、勉強することもあったようで、1まわり
大きくなって帰ってきてくれたので、また新しい催事で、もう1まわりでも
2まわりでも大きくなってきてほしいなと思っています。

私も頑張っているスタッフの気持ちに応えるべく、できることの最大の協力
ができるように、頭も体も日々万全の準備をしておかなければならないと思って
います。

今日は、昨日がお天気が悪かった分、今日はいいお天気だったので、バイクの
お客様が多くにぎわいました。

明日は、また違うテレビの取材がやってきます。
重なるときは、重なるものでとてもありがたいと思いつつ、やはり取材は
疲れるな。。。と贅沢な思いでいます。。。
少しでもテレビ映りをよくするために、今日もパックでもしようかしら。。。
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学校行事

今日は朝から雨がシトシト降っていて、お客様の出足も遅かった一日でした。
それでも午前中のうちに雨は上がり、明日はお天気の予報のようなので、
今日の分も挽回するくらいいらしてくださることを期待しています!!

昨日、一昨日と非常に仕事に精神的に追われ過ぎていて、ブログどころではない
状態であったため、昨日はブログを忘れてしまっていたようです。

そして、今日は午前中は学校行事で子供たちと汗を流してきました。
小さい小学校なので、必ず一回りは役員をやらなくてはいけないのですが
今回の行事は、私が今年なった役員の一大イベントでした。

それでも私は、一緒に役員をしてくださっているお母様方の温かいご厚意に
より、それまでの話し合いや準備には全く参加せずに過ごさせていただいた
ので、今日はなんとしても行って、役割を果たしてこなくてわ!!
といつもは不参加の行事でしたが、張り切って参加しました。

たまに、自分の仕事以外の仕事で汗をかくこともとってもすがすがしく、
とても楽しく、そしてそれまでの準備に時間を割いてくださった他の役員の
お母様方にとても感謝を感じた時間でした。

本来、私も祭りやイベント好きなので、そういうものには進んで顔を出す
方なのですが、この仕事を始めて以来、そんな機会も全くなく数時間でも
いい気分転換になりました。
これが、明日からのいい仕事につながるよう、ますます頑張ります。

中村農場がこうやって毎日営業をしていけるのも、いろいろな方々の支えが
あってと、本当に感謝をしています。たくさんの良い方々に囲まれている分
私たちが仕事において成果を出していくことが、皆様への恩返しと思って
これからも頑張っていきます。
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撮影

今日はテレビの撮影に追われた一日でした。撮影の際ご協力いただいた
お客様、ありがとうございました。心より御礼申し上げます。

それでも、店はひまな一日だったため、撮影はスムーズに進みました。
久しぶりに本格的に出る決心をしたので、とても長い時間に及びました。
私も、今まではテレビ映りなど全く気にしたことがありませんでしたが、
今回ばかりは、少しくらいきれいに映らないとと思い昨日は化粧水パックも
してみました。が。。きれいに映っているかどうかは不明です。。

そして、無事終了! あまり、テレビに出るのが好きではないのですが、
今回は私も映っていると思うので、私の友人たちは喜んでくれるでしょう。

そして今日も精神的に仕事に追われて仕事が進まないので、明日早起きして
やることにしました。
ということで、今日も文章が短いですが、おしまい。
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