山梨県 中村農場

ありがとうございました!

今年も今日で終わりです。一年間ありがとうございました。今年は、スタッフと
笑顔で年を越せることが何よりも幸せです。
中央道の事故から、こちらに来るお客様は激減して、懐具合は大変厳しい状況です
が、いつまでもスタッフと笑いあえるような環境を作って、そして、それがお客様
の笑顔につながっていき、社会全体に笑顔が増えることが最大の目標であり、私の
使命であると感じています。

生きているということは、たくさんの人に生かされていて、生きている以上、社会
の役に立つために人間は生きていかなければいけないと思っています。
中央道の事故もそうですが、自分の意志ではなく命を落とされてしまったたくさん
の方々の分、生かされている自分たちは、その人たちの分も、生き続けていかなけ
ればいけないと強く思っています。

中村農場も社会に必要であると思っていただける企業であり続けられるよう、
今後も努力を続けていきたいと思います。

本当にありがとうございました。来年度も引き続き頑張ってまいります。
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クリスマス

いよいよ明日はクリスマスイブ!あっという間にやってきた感じですが、
おとといくらいから、今年は骨付きモモのフライドチキンの販売を開始。

それが、予想以上に美味しい。これこそ鶏肉の美味しさなんだ!
と感動しました。(自画自賛ですが・・・)

今日は祝日というのもあり、順調にフライドチキンも売れてくれました。
自然とお勧めの商品が売れるのは、笑顔も増えてきます。

クリスマス、年末年始は、鶏屋にとっては、一番の勝負の時で自分たちは仕事に
追われていて、パーティーどころではありませんが、この鶏たちが、楽しいイベントの中心となってくれているんだと思うだけで、心がワクワクします。

この瞬間が本当に幸せです!!皆さんの幸せも分けてもらえるこの仕事は本当に
幸せな仕事ですね。

その変わり、私たちの商品が届かないなどトラブルがあるとまったく反対にも
なってしまうので、気を引き締めてスタッフ一同取り組んでいきたいと思います。
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ラーメン

このところ社長自ら、ラーメンの研究にいそしんでいます。
私もその研究につき合わされ、休みの日は、昼に2食、ラーメンを食べていて・・・。お腹のあたりも心配ですが、栄養士の私としては、炭水化物だらけの塩分過多のため、ただでさえ、タンパク質である肉類、魚類を好んで食べない私は、普段から微妙な栄養バランスで生活をしているため、偏った食事をするとすぐビタミンB1不足となり、頭はボーっとするし疲れやすい。。。
よって、昨日はビタミン剤を飲んで、これからのクリスマス商戦に気合を入れました!

1月7日からラーメンは冬季限定で今までとは違い、麺も生めん、スープもリニューアルで開始します!!

ぜひぜひお楽しみに
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新メニュー

このところ毎日、食堂は静かなので、調理スタッフは時間を見ていろいろな試作品
を作っています。まだまだ、ブラッシュアップが必要なアイテムばかりですが、
毎日デスクワークをしながら漂ってくるいい香りは、お腹をすかせている私を
含めたスタッフには良い刺激。

今日も何品か試食をしました。また、少しずつ、冬限定でいろいろなお料理が
出せるといいなと思っています。
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厚焼き玉子

今日は厚焼き玉子が特価販売!していましたが、あいにくお客様も少なくさびしい
イベントに終わりました。。
中央道が一部通行止めにもかかわらず、今日はいつもいらしていただく常連さんの方もちらほらいらしてくださり。。ありがたい限りです。。。
陸の孤島になってしまったような気分でしたが、そうやっていらしてくださる
お客様がいてくれることが本当にうれしいことです。

甲州地どりから中村農場オリジナルの甲斐路軍鶏に焼き鳥は完全移行していますが
脂ものって美味しい肉になっています。
ぜひ、また違った味わいをお試しください!
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雪雪

今日は、朝起きると雪が降っていました。。
中央道の事故以来、めっきり少なくなりましたが、土曜日なのに雪!!
さびしい1日になるかと思いましたが、こんな悪天候の中それでもいらしてくださる
お客様もいて、とても感謝です。

お客様は静かでも、店のスタッフは明るく元気に仕事をやっています!!
雪は、たくさん積もっているわけではありませんが、寒いので表面は白く残って
います。

こんなシーズンになったんだな。。とつくづく思う日々です。
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西荻窪店オープン

12月3日地味に、西荻窪駅中店舗がオープンしました!居ぬきのバタバタスタート
だったので、まだまだ対応もバタバタしていますが、スタッフ一同頑張っています!
八ヶ岳は・・・・、中央道の事故でお客様は激減!
静かな毎日です。

4日に行って、西荻窪店の写真を撮ってきたので掲載します!
お近くの方は、ぜひ足を運んでみてください。6.JPG10.JPG
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雪が積もった

12月に入り寒さも厳しくなってきました。
昨夜から雪が降り今朝は初めて積もりました。
雪景色は綺麗で癒されますが出勤がコワ~イ(><)
安全運転で乗り切ります。
年内は31日まで営業していますよぉ~♪IMG_0839.JPG
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