山梨県　中村農場

ゴールデンウイークも無事に（？）といいますか・・・本当に沢山のお客様にお越しいただきまして・・・

ありがとうございました！！

お食事などではずいぶんお待ちいただいたり、また食べられなかったというお客様もいらしたようで・・・本当にごめんなさい。

これから夏休み前までは、ちょっとすいている時もありますので・・・これに懲りずに、是非また来ていただければと思います


さてさて・・・これまでいくつか地鶏メニューをご紹介してきましたが・・・ちょっと方向を変えて・・・

今後は簡単スピードメニューにしてみようかな～と。

美味しい地鶏だから、正直手間をかけなくても美味しいんですよね！

なーんてことで、

５分から１０分で絶対できちゃう地鶏レシピ
ご紹介します～是非是非お試しあれ～

＆何かご意見ご感想などあれば送ってください・・・なんでもいいですよ。

お待ちしておりますです・・・


地鶏のイタリアン風ワイン蒸し　　　



地鶏が超ジューシーでやわらかくできちゃいます！

＜材料＞　　　　　　　　　　　　２人分
ワイン地鶏（モモ）　　　　　　　１００ｇ
プチトマト　　　　　　　　　　　　５個
きのこ（どんなものでも）　　　　１/２パック
白ワイン　　　　　　　　　　　　　大さじ　１
塩コショー　　　　　　　　　　　　適量
青ネギ（小口切り）　　　　　　　適量

１　肉は薄く切り、塩コショーをふり、プチトマトは一個を４つに切り、きのこは手でちぎっておく。
２　大き目の平皿にワイン地鶏を並べて、白ワインをかけ、ラップをしてレンジで１分。
３　地鶏を裏返して、トマトときのこを上にのせて更にレンジで２分加熱する。
４　３の皿にできたスープを取り出し、しょうゆ、オリーブ油を加えてソースを作る。
５　３を１人前ずつキレイに盛りつけ、４のソースをかけて青ネギを散らせて出来上がり。

盛りつけるお皿がレンジOKならばもっと簡単！！