山梨県　中村農場

ゴールデンウイークの慌ただしさも落ち着きをみせ・・・中村農場ではただ今新商品の開発中です。

それもスイーツ！！

私も知り合いなどから、「せっかく美味しい卵があるんだから、それで何かデザートとかないの？」などと言われたことがありますが・・・

今現在、地鶏料理の店で”たまごみるくシェイク”（好評です！！）はあります・・・でも、今思案中なのは、直売所やネットショップで販売するものなんです！！

もし何かご希望などありましたらコメント下さい・・・参考にさせていただきます～！！

皆さんが絶対食べたくなっちゃうような、

中村農場ならではの美味しいスイーツを考えますので乞うご期待！！

できましたら、すぐにご報告しま～す（＾０＾）/

簡単地鶏レシピ！

今回は、一晩漬けておけば後は焼くだけ・・・の

超簡単タンドリー風チキンです～



タンドリー風チキン

＜材料＞　　　　　２人分
地鶏肉（モモ）　　　　　１５０ｇ
プレーンヨーグルト　　　　８０ｇ
塩　コショー　　　　　　　少々
にんにく（すりおろし）　　少々
しょうが（すりおろし）　　少々
マヨネーズ　　　　　　大さじ　１
油　　　　　　　　　　　　適量　
レタス、新玉ねぎなど・・・（つけ合せ用に）

１　鶏肉は（味がしみ込むように）フォークで数か所刺してをおく。
２　ヨーグルトをよく振って液状にする。（未開封ならそのまま、パッケージを上下によく振ると、とても滑らかで液体のようになります。開封後なら、密封容器に入れて同様によく混ぜて下さい。）
３　２に塩コショー、にんにく、しょうが、マヨネーズを加えてよく混ぜ、そこに肉を漬けて、冷蔵庫に１５～２４時間入れておく。（前日の夜に入れて、翌日の昼または夜に食べる感じ。）
４　３の肉を取り出し、フライパンに油を熱して焼く。
※　ヨーグルトはついたままで良いが、焦げやすいので中火で５分ほど焼いたら火を弱めて裏に返しじっくりと５～８分ほど焼く。
５　レタスやオニオンスライスなどと一緒に盛り付けて出来上がり。

インド料理のタンドリーチキンのようにスパイスを使わずにマヨネーズを使っているので、マイルドで柔らかくお子様にも食べやすいですよ～

ちなみに家のゆーちんは大　大　大好きです！！

今回使った”液体ヨーグルト”はドレッシングやソースや時には冷たいスープにも・・・と使えますよ～

絶対おススメです！！