山梨県　中村農場

ちょっとお休みしておりました・・・すみません。

さてさて・・・お待たせしました！！
中村農場からスイーツ第一弾

「中村農場の卵をたっぷり使った カステラ」できました～



贅沢にも「八ヶ岳卵のカステラ」なんてこのオレンジ色を見ただけでも食べたくなってしまいませんか？



一口食べれば、しっとりとやわらかい食感に、地鶏卵の風味とやさしい甘さが広がります・・・。

もう一つは「赤玉たまごのカステラ」です。



甘さ控えめで上品な中に、卵の美味しさが広がります・・・。

美味しい卵屋さんのカステラですから、”スイーツにはちょっとうるさい”という方へのギフトにもおススメかも！？

今回は店頭、ネット発売に先がけまして

６月２６日～７月２日まで「港北東急店」にて先行販売しますので、お近くの方は是非お立ち寄り下さいませ

まずはご試食だけでもいかがでしょうか？


今日の地鶏レシピは～

「骨付き地鶏の炊きこみご飯」です。
炊飯器で作る簡単レシピで、これからの季節にもぴったりのさっぱりご飯で～す！



地鶏の炊き込みご飯

＜材料＞　１合分
手羽元　　　　　　　４本
米　　　　　　　　　１合
塩　　　　　　　小さじ１
コショー　　　　適量
しょうゆ　　　　小さじ１
酒　　　　　　　小さじ１

１　手羽元は骨に沿って切り込みを入れ、塩、コショー、しょうゆ、酢に漬け込む。（半日程度）
２　米をといで、炊飯器に入れ適量の水を入れ、１を汁ごと加え混ぜる。
　　鶏肉は上にのせる感じにして、通常の炊飯モードで炊く。
３　少し蒸らしてから混ぜて茶碗に盛りつけ、あさつきや大葉などを散らせて出来上がり。

※　骨付き肉なので良い鶏だしがきいて、しかも炊飯器で炊くだけで超簡単！！
　 お酢を使うから、夏にぴったりですよ