山梨県 中村農場

ほうとう試食!

試食.jpgおはようございます。

今日も朝から寒い。でも、昨日の寒さを記憶したので、
今日は、さらに着込んできました。
けれど、今日の青空はなんとなーく昨日より暖かくなりそうな日差し。
あくまでも予想ですが・・。

今日は、朝から新しいお客様がいらしてくださいました!

「どれが一番リピーターが多いお肉?」(お客様)
「う~ん・・。」(私)
ちょっと難しい質問。

「価格もそれぞれですし、焼いて食べる味だけだったらワイン地鶏ですけど、
 一番売れているのは甲州地どりでしょうか。。。」(私)

お客様は、おいしい肉をお召し上がりたかったご様子。

すかさず、「煮るなら、シャモが圧倒的においしいです!!」(私)

お客様はワイン地鶏とシャモの両方を買っていってくださいました。

朝からとっても嬉しい気持ちになりました。
また、いらしてくださるといいな。。

数年前までは、毎日いろいろなお話をお客様としてきたな。。
最近は忙しくなってゆっくりお客様とお話をする時間もなくなってしまいました。

冬は、暇ですがこんな時間が持てることは逆にいい時間だな。
と今日は感じました。

本当は、どんなお客様にもゆっくりお話ができるといいのですが。。
これが私たちの理想です。

今日も試食を始めま~す。
朝からスタッフが、ほうとうの準備です。
これも、お客様とお話ができる大切なイベントです。

人恋しくなったら
ふらっと遊びにいらしてください。
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