山梨県 中村農場

初たまご

初たまごとは・・。鶏が産まれて初めに生んだ卵のことです。今、中村農場では、
初たまごが、たくさん出て生きています。
この時期の卵は、小さくて、ウズラの卵?と思うくらいですが、プリッとしていて
一番おいしい気がします。私も、あえて小さい卵を好んで食べます。
時期限定の卵なので、ぜひ一度見かけたときは、召し上がってみてください。

明日から、こちらの学校も夏休みです。子供たちが毎日いるのでご飯が大変です。
お子さんのいるおうちは、皆さん苦労をされていることでしょう。
私も同様に頭を悩ませるときですが、うちの子供たちは、卵だけ置いておけば
自分たちで卵かけご飯をして勝手に食べてくれています。
しかし、黙っていれば、いくらでも食べてしまうので、こんな時は、小玉の卵を
たくさん用意しておけば、食べた気がして満足です。
ぜひ、そんなことにもお役立てください。
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