山梨県 中村農場

食べ放題

今日もたくさんのお客様が食べ放題にいらしていただきありがとうございました。
こちらも全員態勢で、頑張っていますが、どうしてもお料理の出るのが遅く
なってしまうことがありご迷惑をおかけしています。
できる限り、皆様にご満足いただけるよう、スタッフ一同がんばります。

今日もあっという間の一日でした。バレンタインデー以来、チョコレートを
食べ過ぎているせいか、疲れもることも多く、口内炎も治らないため、
できるだけ甘いものを控えて過ごしていました。
ちなみに、甘いものの取り過ぎは、疲れを増長しますので、皆さんもご注意くだ
さい。ちなみに、牛、豚、鶏それぞれに特徴的な栄養素があります。

それは、案外動物の食べているものに由来することが多く、一般的に多く含まれて
いるものは、動物の食べている餌を考えると納得がいくことも多いです。
私は、今まで栄養士としてできている食品からのデータしか見たことがありません
でしたが、実際飼育をしてみると、野菜も肉も卵もみんな本来の吸収している
栄養分の影響を受けることが多く、そう考えると育った環境で栄養素は微妙に
違くなるはずだということが分かります。
そのように考えると、農業や畜産業というのは比較的大変な労働でその割に
収入が低いのであまり良い印象がないですが、世の中の実権を握っているのは
案外、農家や畜産業であり、そんなことを考えるとすごくわくわくしてきます。

まだまだ、知らないことがたくさんあるので、私にとっては、全く畑違いの仕事
についたようでも、世の中のことはつながっていて、ますます、自分たちの始め
た仕事のおもしろさにはまってきています。
一人でも多くの人に個のおもしろさを実感してほしい!!と思う今日この頃
でした。
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