山梨県 中村農場

夏の終わり。

秋の風が吹き朝晩は肌寒く、秋の足音が聞こえる八ヶ岳です。
夏場はお店の前で焼鳥を焼いていますが、それも終わりが近づいています。ホロホロのもも串をよく買うのですが、初めて食べたときに美味しくて衝撃が走りました。自分の中の鶏肉の概念が崩れるような、そんな感覚でした。さすが食鳥の女王…!
買える内にたくさん味わっておこうと思います。

農場 渡辺
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