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会社概要

※赤字は肉の処理日、
△は定休日です。
赤い日にちの前日の正午
までにご注文で翌日配送
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・鶏インフルエンザに関して
 
 
朝採りの新鮮な卵や肉、農産物を取り揃えております。高原の新鮮な味をお土産にどうぞ。
 
小さな食堂ですが、鶏に関してのこだわりメニューでは大きなお店に負けておりません。
八ケ岳に遊びに来た際にはお気軽にお立ち寄り下さい。
平日（繁忙期を除く）のお昼のメニューが変更になります。
やきとりはお召し上がりいただけません。ご注意下さい。5/27（木）〜
※土・日・祝と繁忙期は今までどおりのメニューです。

お昼のお品書き　（平日）
■日替わりメニュー
月曜/地鶏の天丼定食
木曜/地鶏の味噌漬焼定食
金曜/地鶏の唐揚げ定食		 980円
980円
980円
 
■御膳
甲州地どりの親子丼御膳
八ヶ岳卵の玉子丼御膳
甲州地どりの卵かけご飯御膳		 1,365円(単品945円)
1,050円(単品630円)
840円（単品420円）

中村農場で人気のメニューの親子丼、玉子丼、卵かけご飯が御膳になりました。他に、地鶏と季節の野菜を合わせた小鉢２品と地鶏スープお漬け物がついております。
中村農場お薦めランチメニューです。
 
■定食メニュー

塩そぼろご飯定食
中村餃子卵かけご飯定食
チキン南蛮セット

980円
980円
980円
■単品メニュー

焼き餃子（肉・野菜・しそ）
厚焼き卵
地鶏もつ煮
ミニサラダ
プリン（八ヶ岳卵・赤玉たまご）

 530円
350円
420円
250円
金〜販売
お昼のお品書き　（土・日・祝・繁忙期）
地鶏卵の厚焼き卵
甲州地どりの親子丼
甲州地どりの親子丼御膳
八ヶ岳卵の玉子丼
八ヶ岳卵の玉子御膳
甲州地どりの卵かけご飯
甲州地どりの卵かけご飯御膳
塩そぼろご飯定食
中村餃子卵かけごはん定食
焼き餃子各種
 350円
945円
1,365円
630円
1,050円
420円
840円
980円
980円
530円
手羽元先（大）
つくね焼き
ささみ焼き1本
やきとりおすすめセット
他やきとり各種　1本		 240円
200円
200円
960円
160円
夜のお品書き　※ご予約方ご優先とさせて頂いております。
夜のお食事　３席限定　地鶏焼肉始めました。
ワイン地鶏モモ皿
純系シャモムネ・モモ肉皿
地鶏ハラミ皿		 630円/1人前
1,050円/1人前
630円/1人前
※ダクトの関係でお席を動かすことができません。
※４・４・６名様のお席です。
※ご予約時に焼肉の予約とお知らせください。

※予めご予約をお願いします
鶏すき鍋は、ご予約を２人前からとさせていただきます。
 
　朝びきムネ肉・薄切りだいこんレタス・
サラダ菜等を鶏だしでくぐらせ　ポン酢でいただきます。
朝びき肉と野菜を濃厚な地鶏ダシで煮ました。ササミは半生でも美味です。
朝びき肉と野菜をわりしたで煮、
卵をつけていただきます。
手羽元先（大）
つくね焼き
ささみ焼き1本
やきとりおすすめセット
こだわりの焼き鳥各種1本		 240円
200円
200円
960円
160円
 
■小肉 ■皮 ■ソリレス
首の肉。 一番、普通の肉に近い所。程良く脂ののった肉。 首の皮。
地鶏ならではの歯ごたえと旨味がある。		 モモのつけ根。
ヒレのような食感。脂がなくやわらかい。
■ぼんぼり ■手羽元先 ■レバー
尾の肉。
プリプリして脂ののったやきとり通の好む所。		 肩から下。
中村農場人気商品。1本でもボリューム満点。		 肝臓。
新鮮なのでくさみなく、甘味ととろける食感。
■ハツ ■砂肝 ■脾臓（ひぞう）
心臓。
コリコリした食感が人気。		 筋胃。
地鶏ならではの大きさと食感が美味。		 血をつくる所。
レバーがぎゅっと濃縮された味、とろける濃厚さ。
■背肝（せぎも） ■腺胃（せんい）  
腎臓。
普通はほとんどでない所。レバーよりあっさりした味。		 消化液のでる所。
ミノのような食感。くせになる所。 		 

■地鶏のこだわりスープでつくった
白濁スープの白湯ラーメン
清湯スープのしょうゆラーメン		 500円
600円
■その他
季節の野菜と地鶏サラダ
地鶏ソーセージ盛り合わせ
皮ポン酢		 700円
980円
315円


※夜は店頭またはお電話でご予約下さい。(昼は予約を受けておりません)
※他のお客様にもご迷惑がかかりますので、ご予約の際は時間厳守でお願いいたします。
※安全防止のためベビーカーのご入店ができません。
※ペットのご入店はご遠慮頂いております。
※インターネットでもご予約承ります。(営業日の2〜3日前にご予約下さい)
info@nakamuranojo.com
ＴＥＬ/0551-47-5030　ＦＡＸ/0551-46-2875

直売所営業時間：10時〜17時30分
食堂営業時間：昼：12時から14時まで（土・日・祝・繁忙期11：45〜）
食堂営業時間：夜：18時から21時まで（オーダーストップ20時15分）
※夜のご予約は17：45〜、18：30〜以降30分おきに承っています。
定休日：火曜日・水曜（発送も定休日はお休みですのでご了承下さい）
 
 
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