体験
食事というのは、本来食材に感謝しいただくもの。
その”食”のプロセスを知ることが、
本当の意味での食事ができるようになると私たちは考えています。
農業・畜産は、想像以上にさまざまな工程から成り立っています。
一から食材を育て、収穫し、加工し、調理する―。
そういった一連のプロセスを踏んで、食材は私たちの食卓に届いています。
中村農場では、現代において必要な”食づくりに触れることのできる場所”を、
「体験型農場」という形でご提供することを思い至りました――。
食づくりのすべてを
体験する
中村農場の体験型農場では、収穫体験などだけでなく、食づくりのはじまりから終わりまでのすべてを体験いただくことのできるプログラムをご用意しています。
普段食事はしているけど、なかなか食づくりを触れる機会がないのが現代です。その中でも、食や命に感謝できるために必要な体験をしていただけるよう、一連のプログラムをご提供しています。
お子さまから社会人の方まで、あらゆる方に体験いただきたい
中村農場では、食づくりの体験というのは、食事をするすべての皆さまに体験していただきたいと考えています。普段なんとなく食事をしていると、つい忘れてしまう食への感謝の心。私たちの体験型農場では、そういった感謝の心を感じていただくために様々なプログラムをご提供しています。
お子さまやご家族の方から、学生の方や社会人の方まで、是非お気軽に私たちの体験型農場で食づくりに触れていただければと思います。
生産体験 （３～6月頃）
収穫物の植え付け又は収穫いずれか（または両方）を体験いただきます。収穫時期には、採れた食材を味わっていただくこともできます。なぜ味の違いが出るのかなどを、実体験を通して学んでいただくことができます。
時間：2〜3時間程度
受付人数：10〜30名程度
料金：1人3,000円（お土産付）
販売体験（7〜9月頃）
収穫したものを、実際、販売することを考えて、袋詰め作業などを体験できるプログラムです。収穫したものが売れるにはどうすればよいのか、実際に直売所で販売をし、実体験を通じて感じていただくことができます。
時間：2〜3時間程度
受付人数：5〜10名程度
料金：1人3,000円（お土産付）
加工体験（通年）
実際に生産物をつかって、加工品を作っていただきます。加工作業を通じて、当たり前のように食べている商品がどのように作られているかを学び、食への感謝の気持ちを学んでいただくことができる体験プログラムです。
時間：2〜3時間程度
受付人数：5〜10名程度
料金：1人3,000円（お土産付）
地鶏の捌き方体験 （通年）
地鶏の体のつくりを学びながら、1人1羽使って捌き方を学び、いろいろな鶏の雑学を学びます。普段何気なく食べている鶏肉がどのようにできているのか、体験していただくことのできるプログラムです。
時間：2〜3時間程度
受付人数：4〜6名程度
料金：1人15,000円（お土産付）
中村農場の地鶏の丸焼き体験（通年）
地鶏の雑学を学びながら、2名１組で実際に火を熾して丸焼きを作ります。普段ご自宅ではできない丸焼き料理を通して、楽しく食づくりを体験していただくことのできるプログラムです。
時間：2〜3時間程度
受付人数：6〜10名程度
料金：1人5,000円（お土産付）
アクセス・営業日
中村農場
〒408-0003
山梨県北杜市高根町東井出4986-524
中央道「長坂I.C.」より車で12分
TEL：0551(47)5030 FAX：0551(46)2875
Mail： info@nakamuranojo.com
営業日カレンダー
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