日頃のご愛顧感謝申し上げます。
今回は、中村農場の新プリンが発売されましたのでご紹介いたします。
烏骨鶏卵のプリン
まずは烏骨鶏卵のプリンです。
烏骨鶏は、全身黒い身体で絹のような羽が特長の鶏です。それゆえに、名前に「烏（からす）」という文字が含まれています。
卵は、スーパーで売られている一般的な卵に比べて小さくS～MSサイズの卵を産みます。一般的な鶏の卵は、卵のサイズが小さいと黄身の大きさも小さくなる傾向がありますが、烏骨鶏の卵は、一般的な卵よりも白身が少なく、黄身の割合が多いのが特長です。
また、毎日を産まないため、その稀少さから卵そのもののかかくは高価ですが、その値段を上回る濃厚な味をしています。
その卵を贅沢に使ったのが「烏骨鶏卵のプリン」です！
実際に食べてまず印象に残ったのは、柔らかな舌触り。思わずびっくりしました。
なぜなら、中村農場のプリンは固いのが特長だからです。
と言うのも、中村農場で元々作っている「八ヶ岳卵のプリン」は、オンラインショップでも販売しており、全国どこへでも発送できるよう、配送してもプリンが崩れない固さにしているからです。昔ながらのプリンのような、しっかりした食べ応えのあるプリンです。
一方、烏骨鶏卵のプリンは柔らかく、いわゆるスーパーなどで売られているプリンに近い舌触りです。実はこれ、なんと中村農場のこだわりで、あえて柔らかめに作っているのです。
食感の時点で八ヶ岳卵のプリンとの大きな違いを楽しめるプリンとなっていました。
次に味ですが、烏骨鶏卵のプリンも当然卵の味が強く、濃厚さが特長なのですが、八ヶ岳卵のプリンと比較すると若干甘い感じがしました。八ヶ岳卵はとにかく卵の味が濃厚な一方、烏骨鶏の方はカラメルと混じり合った時にカラメルの苦味を感じつつも卵本来の甘さがより引き立たさられるような感じでした。
作り方というよりも、卵本来の味の違いによるものだと思います。
滑らかさと濃厚さが共存する烏骨鶏卵のプリン、是非お楽しみください。
豊潤プリン
続いて豊潤プリンの紹介です。
豊潤プリンはアローカナ卵とコーチン卵をブレンドして作ったプリンになります。
黄身の濃厚さは他のプリンと引けをとらないですが、その食べた後のあっさりとした感じは他の2つのプリンよりも秀でていると感じます。なので、パクパク食べられてしまうので気づいたらいっぱい食べてしまいそうです笑
また、お値段も他の2つと比べてリーズナブルですので、気軽に食べられる、お土産でたくさんの人に振る舞えるプリンかと思います。
今ある「八ヶ岳卵のプリン」に加え、この度「烏骨鶏卵のプリン」と「豊潤プリン」が追加され、全3種類のプリンが皆様をお待ちしております。
そのまま味わっても美味しいですが、贅沢に「食べ比べ」をしてみると、より味の違いが明確になりますので、ぜひお好みのプリンに巡り合ってください！
「烏骨鶏卵のプリン」「豊潤プリン」は現在直売所、または中央店で販売しています。
「八ヶ岳卵のプリン」は店舗での販売に加え、引き続きオンラインショップでも販売しております。
「店舗まで遠くて手に入らない…」という方も安心してご購入いただけます。
ぜひこちらをチェックしてください！
こちらのお知らせでは今後も随時新メニューの紹介をいたします。
ぜひ興味を持ちましたら中村農場へ足をお運びいただけたら、嬉しいです！
オンラインショップでも、中村農場の商品がたくさん購入できます。
皆様ぜひ併せてご覧ください。
