地鶏と卵の通信販売 中村農場

中村農場
新鮮なこだわり鶏肉

中村農場でお肉にしているので、鶏が最も美味しい時期に
加工でき、普段食べられない珍しい部位も販売しています。
朝びきのお肉を最も美味しい状態でお客様にお届けいたします。

中村農場オリジナルブランドで、軍鶏の血を半分引く地鶏です。軍鶏の歯ごたえと奥深い旨味が特徴です。煮る、焼く他どんな料理にも合う鶏肉です。

旨味 ★★★★
歯ごたえ ★★★
調理しやすさ ★★★

日本名水百選を有する八ヶ岳の水と国産米などで飼育した鶏です。冷めても柔らかいのでお弁当や惣菜にもおすすめです。

旨味 ★★★
歯ごたえ ★★
調理しやすさ ★★★★

豚のロースのように脂が層になっており、脂の甘味と、肉の旨味が濃いのが特徴です。中村農場では飼育日数を長くすることでさらに旨味を引き出し、柔かくジューシーに仕上げています。

旨味 ★★★★★
歯ごたえ ★★★
調理しやすさ ★★

--------------------------------------安全への私たちの取り組み--------------------------------------

私たちは新鮮な状態で鶏肉をお届けする為に、 下処理の段階で、必要以上に鶏肉を傷つけないように心がけております。
その為、鶏の毛が多少混じることがありますが、キッチンペーパー等で簡単に取り除くことが出来ます。
害はございませんのでご安心してお召し上がりください。