「どうしてこんなに美味しいの？」の理由をお教えいたします。
その秘密は、①流通、②養鶏環境、③ブレンド餌にあります。
まずは独自の流通の仕組みからご説明いたします。
中村農場の鶏は、八ケ岳南麓の地下水を飲み冷涼な空気と太陽の光をたっぷりと浴び、のびのびとした素晴らしい環境で育っています。これにより濃厚で味わい深い、とびきり美味しい鶏になります。また、直接肉を解体することで常に鶏の味を確認し、最高の状態でお届けすることが出来ます。
中村農場では鶏の餌を独自でブレンドしております。餌を配合することで餌自体のカロリーを抑え、余分な脂肪のない健康的な鶏が育ちます。それにより噛めば噛むほど味が出て、鶏本来のしっかりとした旨みをたくわえた鶏肉に育っていきます。
